Sparrow
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Oiseau du Mile-End
Manger comme un moineau, ça ne se fait pas chez Sparrow. Le chef et co-proprio Marc Cohen vous sert des portions copieuses et très très savoureuses. Ce resto situé sur le boulevard Saint-Laurent a vite été adopté par les zurbaines du voisinage, puis a conquis tout Montréal: j’en connais qui se déplacent du Vieux, de la Pointe et de HoMa pour venir y bruncher les fins de semaine. Il faut réserver tellement c’est populaire!
Lors de ma première visite, j’ai brunché avec des amis. Tout le monde a été comblé de bonheur et de bonne bouffe. J’ai choisi le plus gros plat au menu: le petit-déjeuner anglais, qui est vraiment loin d’être petit. C’est une généreuse assiette comprenant des oeufs, du bacon, du saucisson de porc, du boudin noir et des pommes de terre cuites avec du chou. Merveilleux pour une viandéarienne comme moi! Un ami a essayé le pain perdu servi avec canneberges et crème fraîche. Ça avait l’air tellement délicieux! Une copine a quant à elle goûté les oeufs à la florentine: des oeufs pochés servis sur deux moitiés de muffins anglais avec épinards. Avec un bon café et deux mimosas, ce fut assurément un brunch réussi! La prochaine fois, j’y vais pour le lunch et je goûte leur burger, apparemment l’un des meilleurs à Montréal. >>
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